Anodisert aluminium kokekar har fått popularitet på kjøkken rundt om i verden på grunn av holdbarhet, ikke-pinneegenskaper og motstand mot korrosjon. Imidlertid har bekymring for sikkerheten til aluminium i matlaging ført til at mange stiller spørsmål ved om anodisert aluminium er et trygt valg for matlaging.
