Anodiserade köksredskap i aluminium har vunnit popularitet i kök runt om i världen på grund av dess hållbarhet, icke-stickegenskaper och motstånd mot korrosion. Emellertid har oro över säkerheten för aluminium i matlagning fått många att ifrågasätta om anodiserat aluminium är ett säkert val för matlagning.